あこ酵母を使った、おやつパンや発酵菓子の作りかたを学んでいただけるレッスンです。
特別な日の手の込んだお菓子ではなく、日々のくらしの中で気軽に作っていただける「おやつ」。
だからこそ、PlusのConceptである「美味しさ」・「安心」・「作りやすさ」にこだわってレシピを開発しています。
アレンジ方法もご紹介しますので、一つのレシピをマスターすると、
何通りものおやつが作れるようになりますよ。
可愛らしくラッピングして、プレゼントや手土産にするのもいいですね。
発酵を待つ間には、パン（もちろん、手作りです！）とスープをご用意いたします。
天然酵母のおやつ作りをマスターしながら、のんびりくつろいでいって下さいね。
◆ レッスン内容
スコーン
” 外側ザックリ×内側しっとり ” の食感が楽しいスコーン。
「本当に植物性素材だけ？」とよく聞かれるほど、しっかりしたコクのある仕上がりです。
お手製スコーンで、幸せティータイムをどうぞ。
レッスンでは、プレーンスコーンとアレンジスコーン（※）を作成していただきます
（このレッスンは、お持ち帰り生地はございません）。
※ アレンジスコーンのフィリングは季節によって変わります。
9月からのアレンジスコーンは、「ジンジャー＆ウォールナッツ」です。
ブログでもご紹介しております。
かぼちゃマフィン
ベーキングパウダーや重曹を使わずに、
天然酵母の力でふんわり膨らませたマフィンです。
かぼちゃをたっぷり混ぜ込んだ生地は、しっとりした食感で、優しい甘さ。
トップのパンプキンシードが、カリッと、いいアクセントになっています。
フィリングをアレンジすれば、お食事系のマフィンにも変身します。
様々な場面で、天然酵母マフィンをお楽しみ下さいね。
◆ 所要時間/受講料/レッスン開催日
所要時間3時間〜4時間程度です。
受講料スコーン 5,500円
かぼちゃマフィン 5,500円
お申込いただいた後に、振り込み先をお知らせ致します。
1週間以内にお振込みをお願い致します（振り込み手数料はご負担願います）。
なお、1週間以内にご入金が確認できない場合は、キャンセル扱いとさせて頂きます。
レッスン開催日こちらをご確認下さい。
◆ お申込/キャンセルについて
お申込・お問い合わせこちらからお願い致します。
キャンセルについてお申込後にご都合が悪くなった場合は、できるだけ早急にご連絡下さいますようお願い致します。
食品を扱う関係上、次のとおりキャンセル料をいただいております。
レッスン日の7日前までのキャンセル：振り込み手数料を除いた全額をご返金致します。
レッスン日の6日前から4日前までのキャンセル：受講料の50％をご返金致します。
レッスン日の3日前以降のキャンセル：ご返金致しかねます。
◆ 持ち物/その他
持ち物エプロン、手拭用タオル、筆記用具、焼いたおやつをお持ち帰りいただく袋、
保冷材（生地の持ち歩き時間が3時間以上になる場合）、
容量800cc程の密閉容器（かぼちゃマフィンの場合のみ）
その他レッスン中に成形・焼成する生地は、教室側でご用意いたします。
当日仕込んでいただいた生地は、お持ち帰りになって、ご家庭で復習していただけます
（スコーンは持ち帰り生地はございません。マフィンはプレーン生地のお持ち帰りとなります）。