季節に合わせたお奨めパンの作り方を、ご紹介するレッスンです。
あこ酵母を基本に、時には別の天然酵母のパン作りもご紹介致します。
手作りパンのある暮らしが楽しくなる、バリエーション豊かな内容です。
発酵を待つ間には、パン（もちろん、手作りです！）とスープをご用意いたしますので、
レッスンを楽しみながら、ゆったりくつろいでいって下さいね。
◆ レッスン内容
シュトーレン （ブログでも詳しくご紹介しております）
レッスン期間：2010年11月
酵母：あこ酵母
果物や木の実の甘み・旨みがギューッと詰まった、クリスマスの発酵菓子です。
焼いた翌日はザクザク・ホロリとした食感ですが（これもまた美味しいですよ）、
しばらくの間、熟成させるように寝かせておくと、
日を追うごとにホロリ・しっとりとした食感に変化すると共に、
濃厚さが増していくのが魅力です。
◆ 所要時間/受講料/レッスン開催日
所要時間3時間〜4時間程度です。
受講料シュトーレン : 5,500円
お申込いただいた後に、振り込み先をお知らせ致します。
1週間以内にお振込みをお願い致します（振り込み手数料はご負担願います）。
なお、1週間以内にご入金が確認できない場合は、キャンセル扱いとさせて頂きます。
レッスン開催日こちらをご確認下さい。
◆ お申込/キャンセルについて
お申込・お問い合わせこちらからお願い致します。
キャンセルについてお申込後にご都合が悪くなった場合は、できるだけ早急にご連絡下さいますようお願い致します。
食品を扱う関係上、次のとおりキャンセル料をいただいております。
レッスン日の7日前までのキャンセル：振り込み手数料を除いた全額をご返金致します。
レッスン日の6日前から4日前までのキャンセル：受講料の50％をご返金致します。
レッスン日の3日前以降のキャンセル：ご返金致しかねます。
◆ 持ち物/その他
持ち物エプロン、手拭用タオル、筆記用具、
保冷材（お持ち歩き時間を問わず、必ず！）
その他・ レッスン中の成形・焼成はデモンストレーションをご覧いただく形式です。
当日こねていただいた生地は、お持ち帰りになって、ご家庭で復習していただけます。
・ 食材の都合等で、レッスン予定期間は変更する場合がございます。